主要食材

• 面粉100克
• 鸡蛋3个

辅助食材

• 火腿肠半根

调料佐料

• 小葱3根

• 步骤 1 食材：面粉100克、鸡蛋3个、小葱3根、火腿肠半根 调料：盐1勺
• 步骤 2 小葱切葱花，火腿肠切粒；
• 步骤 3 碗中打入鸡蛋，加入盐滑散，放入面粉调成湖状；
• 步骤 4 再放入火腿粒、葱花搅拌均匀；
• 步骤 5 锅中放入少许油，油热后舀入少量面糊倒入锅中，小火慢煎1分钟；
• 步骤 6 煎至定型后翻一面继续煎1分钟，捞出装盘；
• 步骤 7 把所有面糊煎完，即可食用。