主要食材

• 豆腐1块
• 鸡蛋1个

辅助食材

• 大葱2根

• 步骤 1 食材：豆腐1块，鸡蛋1个，大葱2段。辅料：虾酱20克，干辣椒20克，油适量。
• 步骤 2 豆腐洗净放入盆中捏碎。
• 步骤 3 加入虾酱拌匀。
• 步骤 4 打入鸡蛋继续拌匀。
• 步骤 5 大葱切丝。
• 步骤 6 热锅倒油，下入葱丝、干辣椒炒香。
• 步骤 7 加入豆腐碎大火翻炒。
• 步骤 8 炒熟即可出锅装盘。