主要食材

• 黄秋葵200克
• 鸡腿2个
• 秋葵 200克

辅助食材

• 干辣椒2个

• 步骤 1 所需食材：黄秋葵200克，鸡腿2个，干辣椒2个，秋葵200克。 所需调料：生姜末5克，盐3克，生抽10克，料酒10克，淀粉5克，黑胡椒1克。
• 步骤 2 鸡腿去骨取肉，切小块。
• 步骤 3 鸡丁里加料酒、姜末、盐、淀粉，腌制半小时。
• 步骤 4 秋葵用盐搓洗，切成小段。
• 步骤 5 干辣椒切段。
• 步骤 6 锅中热油，倒入干辣椒、鸡丁、秋葵翻炒。
• 步骤 7 加生抽、盐调味，加适量清水，关火后撒少许黑胡椒提味即可。