主要食材

• 白菜150克
• 土豆300克
• 西葫芦150克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜3克

• 步骤 1 食材：白菜150克、土豆300克、西葫芦150克、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精2克。
• 步骤 2 白菜撕小块。
• 步骤 3 土豆去皮，切薄片。
• 步骤 4 西葫芦切片。
• 步骤 5 大蒜切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 炒锅中油温5成热时，下入姜片、蒜片，爆香，放入土豆片，翻炒2分钟，加入白菜、西葫芦，继续翻炒2分钟，放入盐、生抽、蚝油、鸡精，再翻炒1分钟入味，盛出即可。