主要食材

• 干蕨根粉80克
• 西红柿50克
• 包菜50克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 干辣椒5克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：蕨根粉80克、西红柿50克、包菜50克、油适量、盐1茶匙、大蒜3瓣、干辣椒5克、五香粉1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 西红柿洗净切片。
• 步骤 3 包菜洗净切丝。
• 步骤 4 蕨根粉泡软。
• 步骤 5 大蒜切片。
• 步骤 6 干辣椒切段。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 首先起锅倒油，油温6成热，放入大蒜、干辣椒，煸炒出香味，然后倒入西红柿、包菜、盐、五香粉，翻炒入味，接着下入蕨根粉，淋入醋翻炒3分钟。
• 步骤 9 最后盛入盘中，撒上葱花即可。