主要食材

• 干蕨根粉200克

辅助食材

• 小米椒5克
• 大蒜3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：蕨根粉200克、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 小米椒切圈。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 首先起锅倒水，水开放入蕨根粉煮5分钟捞出沥干水分备用。
• 步骤 6 然后碗中放入生抽、醋、白糖、盐、蒜末、小米椒搅拌均匀。
• 步骤 7 接着倒入蕨根粉、淋入香油拌匀。
• 步骤 8 最后撒上葱花即可。