主要食材

• 虾酱1茶匙
• 鸡蛋3个

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：鸡蛋3个、虾酱1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、油适量。
• 步骤 2 小葱切葱花。
• 步骤 3 鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅散备用。
• 步骤 4 起锅倒油、油热倒入鸡蛋炒熟捞出备用。
• 步骤 5 另起锅倒油，油热倒入虾酱炒香。
• 步骤 6 然后加入鸡蛋翻炒均匀。
• 步骤 7 最后加入鸡精调味，撒入葱花翻炒均匀即可。