主要食材

• 雪菜50克
• 香芋200克
• 排骨300克

辅助食材

• 小葱2根
• 大蒜3瓣
• 生姜2克

• 步骤 1 食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克 调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克
• 步骤 2 雪菜切小段。
• 步骤 3 香芋切块。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、雪菜，炒香，倒排骨，炒匀，加300毫升清水、料酒、白胡椒粉、蚝油、盐，煮25分钟。
• 步骤 8 倒入香芋，再煮20分钟，盛出撒葱花即可。