主要食材

• 蚕豆200克
• 雪菜50克

辅助食材

• 干辣椒3个
• 小葱2根
• 生姜2克

• 步骤 1 食材：蚕豆200克、雪菜50克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克。 调味料：食用油5克、酱油1克、糖1克。
• 步骤 2 蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。
• 步骤 3 雪菜切段。
• 步骤 4 干辣椒切段。小葱切葱花，姜切末。
• 步骤 5 锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。
• 步骤 6 热锅倒油，油温5成热时，下姜、干辣椒、雪菜，煸香。放入蚕豆，炒2分钟，调入酱油、糖，炒匀。
• 步骤 7 盛出撒葱花即可。