主要食材

• 香芋200克
• 粘米粉50克

辅助食材

• 熟芝麻5克

• 步骤 1 食材：香芋200克、粘米粉50克、熟芝麻5克 调味料：食用油6克、盐2克、五香粉2克、糖2克
• 步骤 2 芋头擦细丝。
• 步骤 3 芋头丝加入盐、五香粉、、粘米粉、少许清水，拌匀，让芋头丝均匀沾上粘米粉。
• 步骤 4 在蒸盘中抹少许油，将芋丝倒入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸20分钟。
• 步骤 5 取出冷却，切块。
• 步骤 6 平底锅倒油，放入切成块的芋丝饼，煎至双面金黄色即可。