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玫瑰九层糕
2020-03-24
用时:35分钟
玫瑰九层糕是用木薯粉、粘米粉、椰浆、玫瑰花浆等食材制作而成的一道甜点,味道鲜美,美观耐看,是很受欢迎的美食。
主要食材
木薯粉
150克
粘米粉
10克
辅助食材
玫瑰花浆
30克
玫瑰九层糕的做法步骤
步骤 1
准备食材:木薯粉150克、粘米粉10克、椰浆100克、糖浆30克、玫瑰花浆30克。
步骤 2
在碗里倒入木薯粉和粘米粉,再慢慢放入椰浆,搅拌均匀。
步骤 3
然后加水混合,倒入糖浆,并搅拌均匀。
步骤 4
将面糊按照4:6的比例分成两份,在40%那份中加入适量玫瑰浆,搅拌均匀。
步骤 5
盆子刷油,倒入80克白面糊,水烧开大火蒸4分钟左右至凝固。
步骤 6
再倒入相等量的玫瑰面糊,放入蒸锅中,大火蒸4分钟。
步骤 7
一层层的倒完所有面糊,蒸最后一层时蒸6分钟。
步骤 8
待稍凉后倒扣出,切块即可。
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