主要食材

• 青菜100g
• 干贝10粒
• 蛤蜊150g

辅助食材

• 干姜1块
• 食用油适量
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 准备食材：青菜100克，干贝10粒，蛤蜊肉150克，姜1块，盐1茶匙，糖1茶匙，大蒜2瓣，清油适量，油适量。
• 步骤 2 青菜掰成片，干贝温水泡发，姜切片，蒜切片。
• 步骤 3 蛤蜊肉倒入沸水中，加几片姜，加盖煮3分钟，捞出沥干。
• 步骤 4 青菜下入沸水中，汆熟后捞出。
• 步骤 5 热锅倒油，下入蒜姜片，下入蛤蜊肉，干贝。
• 步骤 6 翻炒一会，再倒入青菜。
• 步骤 7 加盐，白糖，继续快速翻炒，倒入适量清油，即可出锅。