主要食材

• 鸡蛋3个
• 榨菜100克

辅助食材

• 小葱4根

• 步骤 1 食材：榨菜100克、鸡蛋3个、小葱4根。 调味料：食用油8克，糖1克，白胡椒粉1克。
• 步骤 2 小葱切葱花。
• 步骤 3 鸡蛋打散。
• 步骤 4 热锅倒油，油温7成热，倒入蛋液，炒散，盛出。
• 步骤 5 锅中留底油，下榨菜，炒香，调入糖、白胡椒粉，炒匀，放炒好的鸡蛋、小葱，炒匀即可。
• 步骤 6 盛出。