主要食材

• 黄瓜1根
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 圣女果100克
• 姜1克

• 步骤 1 食材：圣女果100克、黄瓜1根、鸡蛋2个、姜1克。 调味料：食用油8克、盐1克、生抽1克。
• 步骤 2 圣女果划十字刀，用开水烫2分钟，剥去外皮，对半切开。
• 步骤 3 黄瓜切薄片。
• 步骤 4 鸡蛋打散。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 热锅倒油，油温7成热时，下鸡蛋液，炒散盛出备用，锅中留底油，下姜末炒香，放入圣女果，炒至出汁，加入黄瓜，炒好的鸡蛋，盐，生抽，炒至黄瓜断生，即可出锅。