主要食材

• 猪排骨400克
• 白萝卜200克

辅助食材

• 大葱10克
• 生姜3克
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。 调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克。
• 步骤 2 猪小排剁块、白萝卜去皮、切滚刀、大葱切段、姜切片、小葱切葱花。
• 步骤 3 砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大葱、姜、中小火炖煮90分钟。
• 步骤 4 放入白萝卜、盐、白胡椒粉、再炖煮20分钟、盛出后撒葱花。