主要食材

• 鸡肉300克
• 山药150克
• 土豆150克

辅助食材

• 生姜1块
• 枸杞2克

• 步骤 1 食材：鸡肉300克、山药150克、土豆150克、姜1块、枸杞2克、油适量。调料：盐2克、鸡精2克。
• 步骤 2 鸡肉洗净，切小块备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 山药去皮洗净，切成小块。
• 步骤 5 土豆去皮洗净，切成小块。
• 步骤 6 锅中放入适量清水，放入姜片、鸡肉，并用大火烧开，捞出备用。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡肉翻炒30秒。
• 步骤 8 再放入姜片，放入适量清水，大火烧开，倒入炖锅中炖1小时。
• 步骤 9 放入土豆、山药，继续炖20分钟。
• 步骤 10 再放入枸杞，调入盐2克、鸡精2克拌匀，出锅即可。