主要食材

• 肉末50克
• 番茄1个
• 毛豆200克

辅助食材

• 青椒1个

• 步骤 1 准备食材：肉末50克、青椒1个、番茄1个、毛豆200克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。
• 步骤 2 青椒洗净去籽切块。
• 步骤 3 番茄洗净切丁。
• 步骤 4 将毛豆剥去外壳。
• 步骤 5 锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉末快速滑散。
• 步骤 7 炒至变色后放入生抽3克炒匀，放入番茄丁炒出汁水。
• 步骤 8 放入毛豆、青椒翻炒1分钟。
• 步骤 9 调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。