主要食材

• 秋葵 150克
• 水发香菇100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：秋葵150克、水发香菇100克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、蚝油1勺、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
• 步骤 2 秋葵洗净切段，香菇洗净切片。
• 步骤 3 蒜切片，姜切片。
• 步骤 4 起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香，然后加入香菇、料酒、生抽、蚝油翻炒3分钟。
• 步骤 5 接着加入秋葵继续翻炒至断生，调入盐、鸡精炒匀即可。