主要食材

• 酸菜3颗
• 虾米20克
• 米饭1碗

辅助食材

• 小葱1根
• 上海青20克

• 步骤 1 准备好食材：酸菜3颗、虾米20克、米饭1碗、小葱1根、食用油5克、盐1克、鸡精1克。酸菜切小丁，虾米洗净。
• 步骤 2 小葱切葱花。
• 步骤 3 炒锅中油温5成热时，下入虾米炒香，放入酸菜丁炒软。
• 步骤 4 倒入米饭炒散，加入盐、鸡精炒匀，放入葱花炒匀，装入盘中即可。