银耳怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-29 10:37:14

世界上怎么会有银耳这么好吃的东西啊,哭了。我真的好爱吃银耳,尤其是银耳汤。但是我没怎么下过厨,之前做了好几次银耳汤,口感都不是很好。所以想问一下大家,银耳应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-29
银耳桃胶水果羹

银耳桃胶水果羹的做法

食材:桃胶15克、银耳1朵、各种水果适量、清水1000克、冰糖10克。

步骤:

1、桃胶洗净,用清水提前浸泡12小时备用。

2、银耳提前用清水泡半小时左右。

3、银耳去除根部,清洗干净,撕成小朵备用。

4、首先锅中加水,然后放入银耳、桃胶和冰糖,大火煮开。

5、然后转小火继续煮40分钟左右,中途需要适时搅动,以防糊锅。

6、接下来将自己喜欢的水果清洗干净,去皮切成小块备用。

7、最后待桃胶银耳羹放凉后,加入水果搅拌均匀即可。

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