泥鳅汤的做法
食材:泥鳅200克、黄瓜50克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙。
步骤:
1、泥鳅洗净去头切成段。
2、小葱切葱花,黄瓜切片,姜切片,蒜切片。
3、首先起锅倒油,油热放少许盐,将泥鳅煎至两面微黄。
4、然后加入姜、蒜、料酒,炒出香味。
5、接着将泥鳅倒入砂锅内,再加适量清水,大火烧开。
6、转中火炖30分钟至汤汁变白。
7、然后倒入黄瓜片继续炖10分钟,再加入盐、鸡精调味。
8、最后盛入碗中,撒上葱花即可。
泥鳅虽然看着有点吓人,但如果做好了还是很好吃的。我妈就很爱吃泥鳅,每次去饭店都是必点的菜品,但是外面的菜吃多了感觉也不是很好。所以我今天从超市买了一些泥鳅,准备自己回家做,请问泥鳅应该怎么做口感才能比较好呢?
泥鳅汤的做法
食材:泥鳅200克、黄瓜50克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙。
步骤:
1、泥鳅洗净去头切成段。
2、小葱切葱花,黄瓜切片,姜切片,蒜切片。
3、首先起锅倒油,油热放少许盐,将泥鳅煎至两面微黄。
4、然后加入姜、蒜、料酒,炒出香味。
5、接着将泥鳅倒入砂锅内,再加适量清水,大火烧开。
6、转中火炖30分钟至汤汁变白。
7、然后倒入黄瓜片继续炖10分钟,再加入盐、鸡精调味。
8、最后盛入碗中,撒上葱花即可。
泥鳅虽然看着有点吓人,但如果做好了还是很好吃的。我妈就很爱吃泥鳅,每次去饭店都是必点的菜品,但是外面的菜吃多了感觉也不是很好。所以我今天从超市买了一些泥鳅,准备自己回家做,请问泥鳅应该怎么做口感才能比较好呢?
2021-07-23 1个回答有一天在看纪录片,讲到了泥鳅,想问一下,泥鳅吃生米还是熟米?
2022-01-13 1个回答朋友的爱好是钓鱼,我问他:为什么不能用泥鳅钓鱼?
2022-03-30 1个回答我姐姐超级喜欢吃杏,今天逛超市的时候看见有杏在卖,就买了一些杏回家。但买回家以后,我妈说我姐姐怀孕不能吃杏,但我和我姐姐都觉得可以吃,请问怀孕可以吃杏吗?
2021-07-06 1个回答前面到合肥去出差,和一个同事说我尝尝正宗的徽菜,结果发现并没有专门徽菜店,然后才知道并不是安徽所有地方的菜都被称为徽菜的,那徽菜是属于哪个地方的呢?
2021-05-19 1个回答