蘑菇怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 17:49:10

蘑菇是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,而且口感还特别好。所以我很爱吃蘑菇,但是家里一般是我妈做饭,我不怎么进厨房,没有做饭的经验。所以今天想问问大家蘑菇应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-20
椒盐蘑菇

椒盐蘑菇的做法

食材:蘑菇200克、油适量、食盐1茶匙、鸡蛋1个、生粉50克、花生米20克、红椒20克、干辣椒20克、椒盐3克、姜1块、辣椒粉5克、孜然粉3克、白芝麻5克。

步骤:

1、蘑菇洗净撕成小朵。

2、姜切末,干辣椒切段,红椒切丁。

3、鸡蛋打散备用。

4、首先锅内倒水,水开后倒入蘑菇烫30炒,捞出过冷水。

5、然后容器中倒入蘑菇,鸡蛋、食盐、生粉抓拌均匀备用。

6、接着锅内倒入适量油,油温烧至6成热,下入蘑菇下锅炸,炸至金黄后捞出备用。

7、接下来另起锅倒油,放入姜末、干辣椒、红椒、花生米炒出香味。

8、然后倒入炸好的蘑菇,放入椒盐、辣椒粉、孜然粉,撒上白芝麻翻炒均匀。

9、最后盛入盘中即可。


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