主要食材

• 蚕豆150克
• 蘑菇100克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣，姜1克、大葱10克。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。
• 步骤 2 蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。
• 步骤 3 蘑菇切片。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 大葱切片。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香。放入蘑菇，加入蚕豆，炒软。
• 步骤 8 加入盐、生抽，炒3分钟，盛出。