龙虾怎么做好吃又简单

2烹饪技巧 2021-07-20 14:19:52

龙虾是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，经常吃龙虾对身体很有好处。但是对于一个厨房杀手来说，就没有简单的菜，所以想问一下大家龙虾应该怎么做才既简单又比较好吃呢？

生菜龙虾

生菜龙虾的做法

食材：龙虾200克、生菜80克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克，料酒1茶匙，陈醋1茶匙、生抽1茶匙。

步骤：

1、龙虾洗净剪掉虾头，去掉虾线。

2、生菜洗净撕成片。

3、蒜切末，姜切末，小米椒切圈，小葱切葱花。

4、首先盘中摆入生菜，再摆上龙虾。

5、然后将龙虾，淋入料酒，陈醋去腥，再放入蒸锅内，上汽后蒸8分钟。

6、接下来碗中放入小米椒、姜，蒜、葱花、生抽，搅拌均匀调成蘸料。

7、最后将调好的蘸料倒入味碟中，同龙虾一起上桌即可。

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