主要食材

• 鸡腿2个

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：鸡腿2个、姜1块、小葱1根。
• 步骤 2 鸡腿洗净背面打上花。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 砂锅中烧热水，放入鸡腿焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 6 砂锅中放入鸡腿、姜、料酒、老抽、盐加适量清水，大火烧开，转小火焖煮30分钟。
• 步骤 7 然后捞出切块装盘，淋入蒸鱼豉油，最后撒上葱花即可。