板栗怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-08 09:13:40

我平时很爱吃板栗,因为它吃起来粉粉的,甜甜的。听说板栗的营养价值也很高,所以我昨天逛超市时就买了一些板栗回家。准备做点板栗来吃,但是我之前没做过板栗,不知道板栗应该怎么做才比较好吃,所以想问问大家。

匿名用户
2021-07-08
板栗烧鸡、油豆板栗煨海参。

板栗烧鸡的做法

食材:板栗150克、鸡肉500克、姜1块、小葱1根、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐1勺。

步骤:

1、鸡肉洗净斩成小块。

2、小葱切段。

3、姜切片。

4、栗子放入锅中煮5分钟后捞出沥干,鸡肉放入锅中煮去血水,捞出沥干。

5、热锅倒油,放入姜片,葱段,倒入鸡块,倒入料酒,生抽,翻炒均匀,加入盐1勺,白糖1勺,翻炒10秒,再加入板栗,翻炒均匀。

6、加入适量清水,大火烧开后,转小火炖煮1小时,最后出锅装盘即可。

油豆板栗煨海参的做法

食材:海参150克、板栗100克、油豆50克、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、红椒1个。

步骤:

1、海参洗净。

2、板栗洗净切成小块。

3、油豆掰成小段。

4、红椒切段。

5、姜切片。

6、蒜切片。

7、锅中倒油,油热加入蒜、姜爆香。

8、再加入油豆、板栗炒熟至断生。

9、然后放入海参、料酒、白糖、蚝油、盐翻炒均匀。

10、倒入适量清水大火烧开。

11、接着将食材转入砂锅内小火煨5分钟。

12、最后放入红椒翻拌至断生即可。


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