炒面怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-08 14:11:57

面是生活中的一种十分常见的食材，我家一般是用来煮着吃，有时会做凉面。但是吃多了也有些腻，所以今天就换着换一个口味，做一个炒面来吃一下。但是我之前没做过炒面，所以想问一下大家炒面应该怎么炒才会比较好吃呢？

孜然牛肉炒面

孜然牛肉炒面的做法

食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。

调味料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。

步骤：

1、青椒切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝。

2、牛肉洗净切片。

3、锅中注入清水烧开，加入面条煮熟，捞出备用。

4、热锅再下油，放入牛肉炒至变色。

5、放入洋葱、胡萝卜、青椒、撒入辣椒粉、孜然粉，炒匀。

6、放入面条、生抽炒匀，即可出锅装盘。

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