鸭蛋可以放多久

2饮食常识 2021-05-31 15:46:38

老家亲戚拿来一些鸭蛋,太多了一时半会也吃不完。想知道这个鸭蛋一般能放多久?如果放冰箱又能放多久?

匿名用户
2021-05-31

受气温、湿度的影响,鸭蛋保质期有所不同。通常来说,温度在2至5摄氏度时,鸭蛋的保质期为40天,在15摄氏度以下可以保存30天左右,夏季鸭蛋保存的温度高于25摄氏度时,出现坏损的几率比较大,因此夏季常温保存期较短,一般在7天至10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋,保质期可以略有增加。而一旦超过保质期,鸭蛋的新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。

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