主要食材

• 银鱼100克
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 西兰花20克
• 胡萝卜10克

• 步骤 1 准备食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20ml、盐1克、香油3克。
• 步骤 2 银鱼洗净、沥干水分。
• 步骤 3 胡萝卜切碎。
• 步骤 4 西兰花洗净、汆水20秒、捞出、切碎。
• 步骤 5 鸡蛋打散、加入温水、搅拌成蛋液。
• 步骤 6 将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐搅拌。
• 步骤 7 水开后、上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香油、味道更好。