蒸咸鸭蛋的话大约在十到15分钟就可以蒸熟了的，用料：鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。鸭蛋用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。给砂锅敷上保鲜膜，阴凉处密封放置15天。锅中放入温水500毫升，放入咸鸭蛋，大火煮熟切成四块即可。
咸鸭蛋中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分。其中，蛋白质含量丰富，易于被人体吸收利用，可以促进身体发育和细胞修复。同时，咸鸭蛋中的脂肪含量较高，但其中的不饱和脂肪酸对人体有益处，可以降低胆固醇、维护心脑血管健康。此外，咸鸭蛋中的钙、磷等矿物质对于骨骼生长和牙齿健康也有重要作用，锌、硒等微量元素则有助于增强免疫力和抗氧化能力。