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红烧小龙虾
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- 美食小编
- 2021-07-10
“红烧小龙虾是用龙虾制作的一道江苏的特色传统名菜，属于苏菜系。龙虾色红、味咸鲜，十三香味独特。在江苏盱眙、淮阴一带，小龙虾红烧也有不加十三香，而用干辣椒、酱油，重用葱、姜、胡椒粉，烧时水不要加多，烧透即可，此味亦颇受欢迎。”
- 300克小龙虾
- 2根小葱
- 1块姜
- 6瓣大蒜
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