主要食材

• 虾仁300克
• 芦笋200克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：虾仁300克、芦笋200克、姜1块、蒜2瓣、生抽半勺、蚝油半勺、料酒半勺。
• 步骤 2 芦笋洗净切段。
• 步骤 3 姜1块切末。
• 步骤 4 蒜2瓣切末。
• 步骤 5 虾仁洗净，放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。
• 步骤 6 锅中放入适量水烧开，放入芦笋汆烫至断生后捞出。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色，放入芦笋继续翻炒，调入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。