主要食材

• 滑菇150克
• 芦笋100克

辅助食材

• 生姜1块
• 红椒1个
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：滑菇150克、芦笋100克，盐1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙、姜1块、红椒1个、陈醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 滑子菇洗净备用。
• 步骤 3 芦笋洗净切斜片。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 红椒切丝。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 锅中烧热水，放入滑菇、芦笋、红椒焯水至熟捞入碗中备用。
• 步骤 8 碗中依次放入姜、陈醋、生抽、辣椒油、香油、盐、白糖充分搅拌均匀。
• 步骤 9 然后捞出装盘。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。