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莲子玉米粥
2019-07-26
用时:1.5小时
优质的莲子颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的黄色,有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小,颗粒大小不是特别均匀,一般是有大有小,表面发白,没有明显的光泽。
主要食材
大米
50克
糯米
30克
莲子
30克
辅助食材
红枣
4颗
玉米碎
30克
莲子玉米粥的做法步骤
步骤 1
准备食材:大米50克、糯米30克、玉米碎30克、莲子30克、红枣4颗、冰糖10克。
步骤 2
莲子放入温水中浸泡半小时。
步骤 3
红枣对半切开。
步骤 4
锅中放入适量清水,大火烧开,放入莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。
步骤 5
放入冰糖继续熬煮5分钟即可出锅。
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