主要食材

• 可乐1瓶
• 菠菜200克

辅助食材

• 生姜1块
• 鸡蛋2个，半勺
• 香油

• 步骤 1 准备主料：可乐1瓶。 辅料：姜1块。
• 步骤 2 食材：菠菜200克、鸡蛋2个、香油半勺。
• 步骤 3 姜去皮，切细丝。
• 步骤 4 菠菜摘好洗净，切长段，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散。
• 步骤 5 可乐倒入锅内，加入姜丝。
• 步骤 6 菠菜放入锅中焯水30秒，捞出待用。
• 步骤 7 小火烧开，慢慢熬煮约10分钟。
• 步骤 8 锅中放入适量水烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火缓缓倒入蛋液。放入适量盐、香油拌匀后即可。
• 步骤 9 关火，即可。