主要食材

• 海茸丝20克
• 排骨150克
• 红枣5克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 食材：海茸丝20克，排骨150克，红枣5克，生姜1块。 辅料：盐1茶匙。
• 步骤 2 热水煮沸，放入海茸，汆烫至熟后捞出过凉水。
• 步骤 3 排骨冷水下锅，焯3分钟捞出沥干。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 炖锅倒入海茸丝、排骨、姜片，红枣，适量清水。
• 步骤 6 加盖大火煮1小时，调入盐即可。