主要食材

• 海茸丝20克
• 豆芽10克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：海茸丝20克，豆芽10克，生姜1小块。所需调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，醋1汤匙。
• 步骤 2 锅中热水煮开，下海茸丝，汆熟后捞出过凉水。
• 步骤 3 豆芽洗净。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 炒锅热油，放姜末，下豆芽爆炒，加盐炒匀，捞出。
• 步骤 6 再起油锅，下海茸翻炒，倒入豆芽，调入生抽、醋炒匀即可。