主要食材

• 海茸丝20g

辅助食材

• 豆芽20克
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材，海茸20克、豆芽20克、姜1块。
• 步骤 2 海茸丝剪成小段，凉水泡30分钟捞出。
• 步骤 3 锅内水开后下海茸丝，煮10分钟捞出沥干。
• 步骤 4 豆芽洗净切小段。
• 步骤 5 炒锅油温6成热，下豆芽爆炒5分钟，加盐2g炒匀盛起。
• 步骤 6 锅里再次放油烧热，下海茸翻炒5分钟，下炒好的豆芽，放生抽、醋炒匀即可。