主要食材

• 土豆200克
• 五花肉100克
• 大米80克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜2克
• 西蓝花1朵
• 料酒1克
• 五香粉2克

• 步骤 1 食材：土豆200克，五花肉100克，大米80克，小葱1根，姜2克，西兰花1朵。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精3克，生抽3克，老抽2克，料酒1克，五香粉2克。
• 步骤 2 土豆去皮，切丁，放入清水中浸泡。
• 步骤 3 五花肉切细丁。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 西兰花放入沸水锅中，煮30秒，取出。
• 步骤 7 大米洗净，倒入电饭锅中。
• 步骤 8 炒锅中倒入食用油，放入姜末，炒香，加入五花肉丁，煸炒出油，淋入料酒，调入盐、鸡精、生抽、老抽、五香粉，继续翻炒2分钟，加入土豆，翻炒均匀，倒入电饭锅中，再倒入清水与食材齐平，按煮饭键，焖煮好后，盛入碗中，撒葱花，用西兰花点缀。