主要食材

• 猪脚400克
• 白萝卜300克

辅助食材

• 大葱10克
• 小葱2根1
• 生姜5克

• 步骤 1 食材：猪脚400克、白萝卜300克、大葱10克、姜5克、小葱1根、料酒3克、盐3克、鸡精1克。
• 步骤 2 猪脚剁块，冷水入锅，加入料酒，煮5分钟，捞出，沥干水分。
• 步骤 3 白萝卜切滚刀块。
• 步骤 4 大葱切段。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 锅中放入适量清水，放入猪脚、大葱段、姜片，炖60分钟。
• 步骤 8 加入白萝卜、盐，继续炖30分钟，放入鸡精调味。
• 步骤 9 盛出撒葱花即可。