主要食材

• 五花肉100克
• 米饭1碗

辅助食材

• 韩式泡菜100克
• 小葱1颗
• 上海青100克

• 步骤 1 食材：五花肉100克、韩式泡菜100克、米饭1碗、小葱1颗、上海青100克。 调味料：老干妈酱3克。
• 步骤 2 五花肉切小片。
• 步骤 3 泡菜切小段。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
• 步骤 6 锅中铺一层油脂，放入五花肉片，中火煸炒出油，放入泡菜炒匀，加入米饭、老干妈酱炒匀。
• 步骤 7 将油纸四角折叠，用小碗压住，焖煮5分钟，放入葱花炒匀，继续焖煮2分钟。
• 步骤 8 盛入米饭即可,盘中放入上海青摆盘。