主要食材

• 金针菇200克
• 火腿肠1根

辅助食材

• 大蒜5瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：金针菇200克、火腿肠1根、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克。
• 步骤 2 金针菇去蒂，撕成小朵。
• 步骤 3 火腿肠切小条。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 蒜末中加入生抽、蚝油、鸡精拌匀成料汁。
• 步骤 7 盘中铺上金针菇，再铺上火腿肠，均匀淋上料汁。
• 步骤 8 蒸锅中放水煮沸，放入金针菇蒸8-10分钟，取出，撒上葱花。炒锅中倒油烧热，将热油浇在金针菇上即可。