主要食材

• 甜笋200克
• 猪骨100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：甜笋200克、猪骨100克、姜1块、醋1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1茶匙。
• 步骤 2 甜笋洗净切段。
• 步骤 3 猪骨洗净备用。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 锅中烧热水，放入猪骨、醋、料酒焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 7 砂锅中倒入猪骨、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
• 步骤 8 接着加入甜笋、香油继续炖10分钟。
• 步骤 9 接下来加入盐调味。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。