主要食材

• 白萝卜200克
• 瘦肉150克

辅助食材

• 小葱2根
• 淀粉2克

• 步骤 1 食材：白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
• 步骤 2 白萝卜切丝。
• 步骤 3 小葱切段。
• 步骤 4 瘦肉切丝。
• 步骤 5 加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。
• 步骤 7 锅中留底油，下入白萝卜丝炒软，加入肉丝炒匀，放入葱段、盐、鸡精，炒匀，盛出即可。