主要食材

• 羊肉200克
• 白萝卜100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备材料：羊肉200克、白萝卜100克、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根。
• 步骤 2 羊肉洗净。
• 步骤 3 白萝卜去皮切块。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 首先起锅倒水，加入羊肉块、姜片、料酒，焯水3分钟，撇去浮沫捞出备用。
• 步骤 7 然后砂锅中倒水，放入羊肉块、姜片，大火烧开转小火焖煮30分钟。
• 步骤 8 接着加入白萝卜继续炖10分钟，再加入盐、白胡椒粉，调味。
• 步骤 9 最后撒上葱花即可。