主要食材

• 白萝卜200克
• 羊肉200克

辅助食材

• 生姜2克
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：白萝卜100克，羊肉100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，水淀粉3克。
• 步骤 2 白萝卜去皮，切细末。
• 步骤 3 羊肉切碎。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 锅中油温5成热时，放入羊肉，炒散，淋入料酒去腥，放入姜，炒匀。
• 步骤 7 倒入500毫升清水，大火煮沸后，放入白萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4分钟。
• 步骤 8 淋入水淀粉，调入鸡精，搅拌均匀，汤汁浓稠后，盛出，撒葱花。