主要食材

• 五花肉200克
• 芸豆200克
• 土豆2个

辅助食材

• 八角1个
• 大葱10克
• 姜3克

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、芸豆200克、土豆2个、八角1个、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克。
• 步骤 2 五花肉切片。
• 步骤 3 芸豆去筋。
• 步骤 4 土豆切块。
• 步骤 5 大葱切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 炒锅中油温5成热时，放入五花肉煸炒出油，放入生抽、老抽炒匀，加入芸豆翻炒变色，倒入适量清水，焖煮15分钟。
• 步骤 8 放入土豆、盐、白糖，继续焖煮10分钟，大火收汁，出锅装盘即可。