主要食材

• 面条100克
• 番茄1个
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 生姜3克
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：面条100克、番茄1个、鸡蛋2个、姜3克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克、鸡精1克。
• 步骤 2 番茄切小块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 鸡蛋打散，加入1克盐，拌匀成蛋液。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，加入番茄炒出汁，倒入适量清水 ，煮沸，放入 面条煮2分钟，加入1克盐调味，出锅撒上葱花即可。