主要食材

• 鱿鱼200克
• 米饭1碗

辅助食材

• 洋葱30克
• 青椒1个
• 胡萝卜30克

• 步骤 1 准备食材：鱿鱼200克、米饭1碗、洋葱20克、青椒1个、胡萝卜30克、生抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、水淀粉2汤匙、鸡精1茶匙、牙签4根、咖喱粉适量、白胡椒粉1茶匙
• 步骤 2 鱿鱼洗净去除内脏，撕膜备用。
• 步骤 3 洋葱切丁。
• 步骤 4 青椒切丁。
• 步骤 5 胡萝卜切丁。
• 步骤 6 起锅倒油，油热后，加入洋葱、青椒、胡萝卜炒香,加入米饭，倒入生抽、咖喱粉、黑胡椒、盐、鸡精翻炒均匀盛出。
• 步骤 7 将炒好的饭塞进鱿鱼桶里，塞紧塞实，用牙签封口，放进铺好锡纸的烤盘中,烤盘预热200度，放入鱿鱼烤15分钟后取出装盘。
• 步骤 8 锅内放入蚝油，加入少量清水，大火煮开，再倒入水淀粉搅拌至浓稠状,将酱汁淋在烤好的鱿鱼桶上即可。