主要食材

• 蛤蜊100克
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 葱1段
• 食用油适量

• 步骤 1 准备食材：蛤蜊肉100克，鸡蛋2个，葱1段，盐1茶匙，料酒1茶匙，油适量
• 步骤 2 葱切末，蛤蜊肉加入鸡蛋，料酒，葱花，盐，搅匀。
• 步骤 3 锅中热油，把搅好的蛋液倒入，凝固后颠锅翻炒。
• 步骤 4 让蛋液把蛤蜊肉包入其中，炒散，即可出锅。